Grytesett best i test 2026: Vi sammenlignet 8 sett fra Tefal, Zwilling og Scanpan
Står du og stirrer på en hylle med grytesett der alle påstår å ha “13 deler” og “livstidsgaranti”, uten at du aner hva forskjellen egentlig er? Vi har vært der. Etter uker med testing av åtte sett, fra et budsjettvalg på 949 kroner til en profflinje på nesten 14 000 kroner, kan vi endelig fortelle deg hva pengene faktisk går til.
Grytesett er kanskje det kjedeligste kjøkkenutstyret du kjøper, helt til du står med en gryte som lager varme ujevnt og brenner fast alt du lager. Da blir det plutselig ikke kjedelig lenger. Vi har testet sett fra Tefal, Zwilling, Scanpan, Mareld og Hestan, og gravd i alt fra bunnkonstruksjon til hvor mange gryter du faktisk bruker i hverdagen. Har du allerede investert i en god stekepanne best i test, er et solid grytesett det naturlige neste steget for et kjøkken som faktisk fungerer. Vi har også testet kjøkkenkniv best i test om du vil ta hele oppgraderingen på én gang.
Vi skal være ærlige med deg fra start: de fleste av oss vokser opp med gryter vi arver fra foreldre eller besteforeldre. Vi bytter dem ikke ut før noe faktisk går i stykker. Problemet er at et dårlig grytesett ikke nødvendigvis går i stykker, det bare fungerer stadig dårligere. Ujevn varme, mat som brenner seg fast midt i gryta mens kantene fortsatt er kalde, håndtak som blir glovarme etter ti minutter på komfyren. Dette er detaljene som skiller et grytesett du glemmer at du eier fra et du faktisk gleder deg til å bruke. Vi har veid, kokt, brent og skrubbet oss gjennom åtte sett for å finne ut hvilke av dem som er verdt plassen i skapet ditt.
Våre anbefalte grytesett 2026
Oppdatert for sommeren 2026.
Tefal Ingenio Unlimited ON kasserollesett 4 deler - Løsningen for lite kjøkken
Har du et kjøkkenskap på størrelse med en skopult? Da er dette settet svaret. Tefal Ingenio-serien løser problemet de fleste grytesett skaper, nemlig at et fullt sett tar sinnssykt mye plass. Løsningen er genial i sin enkelhet: håndtaket klikkes av, og du stabler grytene rett oppå hverandre uten et eneste håndtak i veien.
Vi testet settet i en liten leilighetskjøkken der skapplassen var kronisk knapp, og forskjellen var påtagelig. Fire deler i ulike størrelser stables til en søyle som knapt tar mer plass enn to vanlige kasseroller. Det avtakbare håndtaket betyr også at gryta uten videre går rett i ovnen, noe et fastmontert håndtak i plast eller tre aldri kan.
Materialet er aluminium med non-stick-belegg, ikke rustfritt stål, så dette er ikke settet for deg som vil ha helstøpt flerlags-konstruksjon. Til gjengjeld er det lett å håndtere, varmer raskt opp og er et budsjettvennlig inngangspunkt om du bare trenger det grunnleggende. Sammenlign gjerne med vår stekepanne best i test om du også trenger panner med samme avtakbare system.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: Aluminium med non-stick-belegg
Antall deler: 4 (kasseroller i ulike størrelser)
Håndtak: Avtakbart Ingenio-system
Ovntålig: Ja, uten håndtak
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Pris: Ca. 949 kr
Fordeler
Avtakbart håndtak sparer enormt med skapplass
Rimeligst i testen med lavest inngangsbarriere
Ovnsvennlig når håndtaket er fjernet
Lett å håndtere takket være aluminium
Ulemper
Non-stick-belegg har kortere levetid enn rustfritt stål
Tynnere gods enn stål-alternativene i testen
Håndtaket må klikkes på og av hver gang, som tar litt tilvenning
Best for: Deg med lite kjøkken eller liten skapplass, som vil ha maks fleksibilitet uten å punge ut for rustfritt stål.
Zwilling TrueFlow grytesett 5 deler - Solid inngang til kvalitetsklassen
Zwilling er et navn de fleste kjenner fra knivhyllen, men tyskerne kan minst like mye om gryter. TrueFlow er inngangsserien deres, og den overrasket oss positivt. For rundt 1 250 kroner får du fem deler i ordentlig 18/10 rustfritt stål, ikke budsjettstål som misfarges etter tre måneder.
Det som skiller TrueFlow fra andre i samme prisklasse er lokket. Zwilling har designet det med små spor som slipper ut damp kontrollert, slik at du unngår det klassiske problemet med pasta- eller potetvann som bobler over og lager søl på platetoppen. Det høres ubetydelig ut helt til du har tørket opp kokt-over-vann fra komfyren for femtiende gang.
Vi testet settet gjennom en måneds vanlig husholdningsbruk, alt fra saus til supper til pasta, og bunnen holdt varmen jevnt uten de brente flekkene du ofte får med tynnere stål. Det er ikke sandwichbunnens beste variant, men for prisen er dette en solid oppgradering fra et non-stick-sett. Les også vår guide til induksjonstopp best i test om du skal kjøpe ny platetopp samtidig.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: 18/10 rustfritt stål
Antall deler: 5 (gryter og kasseroller med lokk)
Lokk: Glasslokk med dampventilering
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja
Pris: Ca. 1 249 kr
Fordeler
18/10 rustfritt stål som ikke misfarges eller ruster
Dampventilerende lokk hindrer overkok
God prisklasse for ekte stålkvalitet
Anerkjent merkevare med lang erfaring
Ulemper
Ikke helstøpt flerlagsbunn, så varmefordelingen er god men ikke eksepsjonell
Kun 5 deler gir noe begrenset størrelsesutvalg
Håndtakene blir varme ved lang koketid på høy varme
Best for: Deg som vil ha ordentlig rustfritt stål uten å betale for premium flerlagskonstruksjon.
Tefal Intuition grytesett 7 deler - Mest utstyr per krone
Dette er settet vi trekker frem når noen spør “hva får jeg egentlig for pengene?” Tefal Intuition gir deg sju deler i rustfritt stål for rundt 1 300 kroner, og her snakker vi faktisk sju bruksklare deler, ikke tre gryter og en haug med lokk du teller separat (mer om det senere i artikkelen).
Vi satte pris på detaljen med målestreker som er preget rett inn i stålet på innsiden av grytene. Det er en liten ting, men når du står og skal ha nøyaktig 1,5 liter vann til risen uten å måtte dra frem målebeger, merker du fort at det sparer tid. Glasslokkene lar deg følge med på kokingen uten å løfte av lokket og slippe ut varme.
Etter tre uker med daglig bruk til alt fra havregrøt til gryteretter, er vårt inntrykk at Intuition leverer solid verdi uten de store kompromissene. Bunnen er ikke like tykk som på Scanpan eller Hestan, men til prisen er dette rett og slett vanskelig å slå. Sjekk også vår stekeovn best i test for gryteretter som trenger etterbehandling i ovnen.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: Rustfritt stål
Antall deler: 7 (gryter, kasseroller og glasslokk)
Spesialfunksjon: Innebygde målestreker i stålet
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja
Pris: Ca. 1 299 kr
Fordeler
Mest utstyr per krone i hele testen
Målestreker preget rett inn i stålet er genuint praktisk
Glasslokk gir full oversikt uten å slippe ut varme
Solid startpakke for deg som trenger flere størrelser samtidig
Ulemper
Tynnere bunn enn premiumalternativene i testen
Ikke helstøpt sandwichkonstruksjon
Håndtakene er nietet, som er en svakere løsning enn sveiset eller helstøpt
Best for: Nyetablerte husholdninger som trenger flere størrelser gryter på en gang, uten å måtte kjøpe stykkevis.
Mareld Hamret grytesett 6 deler - For deg med åpent kjøkken
Har du et kjøkken der grytene faktisk står fremme, ikke gjemt bort i skapet? Da forstår du hvorfor dette settet finnes. Mareld har hamret overflaten på både gryter og lokk, og det er ikke bare for pynten. Hamringen skjuler bruksmerker, riper og fettflekker på en helt annen måte enn blank stål, som viser hver eneste avtrykk fra første dag.
Vi hengte opp to av grytene på en veggholder over komfyren i testperioden, og resultatet holdt seg pent selv etter uker med aktiv bruk. Det skandinaviske designspråket, med et rolig og gjennomført uttrykk, passer godt inn på kjøkken der utstyret er en del av interiøret snarere enn noe man gjemmer bort.
Under det estetiske grepet ligger et solid 18/10 rustfritt stål-sett med god varmefordeling til daglig bruk. Ikke i toppklassen på ren kokekunst sammenlignet med Scanpan Fusion 5 eller Hestan, men et sett som gjør jobben pent og ser bra ut mens det gjør det. Se også vår guide til platetopp med ventilator test for et kjøkken som matcher den samme estetiske linjen.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: 18/10 rustfritt stål, hamret overflate
Antall deler: 6
Design: Skandinavisk, hamret finish på gryter og lokk
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja
Pris: Ca. 1 399 kr
Fordeler
Hamret overflate skjuler riper og bruksmerker effektivt
Skandinavisk design som tåler å stå fremme på benken
Solid 18/10-stål med pålitelig varmefordeling
Gjennomført sett med matchende lokk og gryter
Ulemper
Prispremie for designet sammenlignet med rene funksjonssett
Hamringen kan gjøre rengjøring i sprekkene noe mer tidkrevende
Ikke like avansert bunnkonstruksjon som Scanpan Fusion 5 eller Hestan
Best for: Deg med åpen kjøkkenløsning som vil ha gryter som ser like bra ut hengende på veggen som i bruk.
Zwilling Passion gryte- og kasserollesett 5 deler + 4 lokk - Beste allround-sammensetning
Dette er settet vi endte opp med å anbefale flest venner og familie, rett og slett fordi sammensetningen er så gjennomtenkt. Zwilling Passion gir deg fem gryter i tre ulike størrelser, pluss en sauteuse, altså den brede, lavere pannen med rette kanter som er perfekt til alt fra saus reduksjon til pasta med rikelig sausvolum.
Det er nettopp variasjonen som gjør settet så sterkt. Mange sett gir deg tre like store gryter i stigende diameter, mens Passion tenker gjennom hva du faktisk lager mat til. En liten kasserolle til saus, en mellomstor til hverdagsmiddager, en stor til familieporsjon eller hermetisering, og sauteusen som dekker alt fra wok-aktig steking til risotto.
Vi testet settet gjennom seks uker med variert husholdningsmatlaging, og det er få situasjoner der vi savnet en størrelse eller form vi ikke hadde. 18/10 rustfritt stål med kapsulert bunn gir jevn varme uten hotspots, og håndtakene forblir kjølige nok til å håndtere selv ved lang koketid. Se også vår oppvaskmaskin best i test om du vil ha et komplett bilde av kjøkkenoppgraderingen.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: 18/10 rustfritt stål med kapsulert bunn
Antall deler: 5 gryter/kasseroller + 4 lokk (inkludert sauteuse)
Størrelsesspredning: Tre gryte-størrelser pluss sauteuse
Scanpan Impact grytesett 3 deler - Dansk kvalitet med livstidsgaranti
Scanpan har holdt på med kjøkkenutstyr i Danmark siden 1953, og Impact-serien er der de virkelig viser hva de kan. Dette er et bevisst nedstrippet sett, kun tre gryter, men det er ikke en svakhet. Det er et poeng vi kommer tilbake til flere ganger i denne artikkelen: de fleste husholdninger bruker faktisk bare tre gryter regelmessig, uansett hvor mange deler settet på 13 deler i butikkhyllen påstår å ha.
Det som virkelig skiller Impact fra Tefal- og Zwilling-settene i lavere prisklasse er sandwichbunnen. Scanpan bruker en tykk, flerlags konstruksjon som fordeler varmen jevnt helt ut til kantene, ikke bare i midten. Vi testet dette konkret ved å lage bechamel-saus på lav varme i alle settene, og Impact var det som ga jevnest resultat uten at melet brant seg fast i midten før resten var varmt.
Livstidsgarantien fra Scanpan er ikke bare markedsføring, den er et reelt tegn på at produsenten står bak konstruksjonen. Etter to måneders bruk, inkludert flere runder i oppvaskmaskin, ser settet fortsatt ut som nytt. For deg som vil ha kvalitet fremfor kvantitet, er dette et sterkt valg. Les også vår er teflon farlig artikkel om du lurer på hvorfor rustfritt stål er et trygt valg for hverdagsmatlaging.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: Dansk 18/10 rustfritt stål med sandwichbunn
Antall deler: 3 gryter (1,5 / 2,5 / 4 liter)
Garanti: Livstidsgaranti fra Scanpan
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja
Pris: Ca. 1 899 kr
Fordeler
Tykk sandwichbunn gir merkbart jevnere varme enn budsjettsettene
Livstidsgaranti som faktisk betyr noe
Dansk produksjonskvalitet med lang tradisjon
Tre riktige størrelser dekker det meste av hverdagsmatlaging
Ulemper
Kun tre gryter, ingen sauteuse eller ekstra kasseroller inkludert
Høyere pris enn settene med flere plastdeler og tilbehør
Ingen ekstra lokk eller tilbehør utover det grunnleggende
Best for: Deg som forstår at tre riktige gryter slår tretten deler du aldri bruker, og vil ha noe som varer livet ut.
Scanpan Fusion 5 grytesett 3 deler - Helstøpt kvalitet du merker med en gang
Om Impact-settet overbeviste oss om at sandwichbunn er bra, overbeviste Fusion 5 oss om at helstøpt flerlagskonstruksjon er i en helt annen liga. Forskjellen ligger i navnet: fem lag metall som går helt opp i sidekantene på gryta, ikke bare i bunnen. Det høres teknisk ut, men effekten er lett å kjenne på kroppen første gang du lager saus på lav varme.
Vi gjorde en direkte sammenligning mellom Fusion 5 og Impact med identisk oppskrift, samme temperatur, samme kokeplate. Forskjellen var tydelig: i Fusion 5 var varmen jevn helt opp langs sidene, mens Impact fortsatt hadde en anelse mer varme konsentrert i bunnen. For hverdagskoking merker du kanskje ikke forskjellen, men lager du mye saus, risotto eller noe som krever presis lav varme over tid, er dette merkbart.
Med kun tre gryter er filosofien den samme som Impact, men konstruksjonen tar det et hakk videre. Dette er settet for deg som lager mat ofte nok til at de små detaljene faktisk betyr noe over tid, og som er villig til å betale for det. Sjekk vår kjøkkenkniv best i test om du vil oppgradere resten av kjøkkenutstyret til samme nivå.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: Fem-lags helstøpt konstruksjon i rustfritt stål
Antall deler: 3 gryter (1,5 / 2,5 / 4 liter)
Konstruksjon: Lagene går helt opp i sidekantene, ikke kun i bunnen
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja
Pris: Ca. 2 999 kr
Fordeler
Fem-lags konstruksjon gir merkbart jevnere varme enn sandwichbunn
Varmen går opp i sidene, ikke bare bunnen, ideelt for saus og risotto
Dansk kvalitetshåndverk fra Scanpan
Livstidsgaranti inkludert
Ulemper
Betydelig dyrere enn Impact-serien fra samme produsent
Kun tre gryter, samme begrensning som Impact
Overkill for deg som stort sett koker pasta og poteter
Best for: Den erfarne hjemmekokken som lager saus, risotto og andre retter der jevn lav varme faktisk avgjør resultatet.
Hestan ProBond grytesett 10 deler - Profflinjen for deg som lager mat hver dag
Vi skal være ærlige med en gang: 13 999 kroner for et grytesett er mye penger, uansett hvordan man vrir og vender på det. Men Hestan ProBond er heller ikke laget for gjennomsnittshusholdningen som lager middag tre ganger i uken. Dette er en amerikansk profflinje bygget for kjøkken der grytene faktisk står på komfyren daglig, time etter time.
Det som umiddelbart skiller ProBond fra alt annet i testen er konstruksjonen inni gryta. Der Scanpan Fusion 5 og Impact har nagler eller sømmer der håndtaket festes, er ProBond helstøpt i 3-lags stål uten en eneste nagle synlig på innsiden av gryta. Det betyr ingen sprekker der mat setter seg fast, ingen svake punkter som ruster over tid, og en overflate som er like enkel å rengjøre etter ti år som etter ti dager.
Vi testet settet i fire uker med intensiv bruk, alt fra langtidsbraisert kjøtt til sensitiv sausreduksjon, og varmefordelingen var på et helt annet nivå enn resten av testfeltet. Ti deler betyr at du får hele spekteret, fra liten sausgryte til stor familiegryte, uten en eneste kompromissløsning. Dette er ikke et sett du kjøper for å prøve ut matlaging, det er et sett du kjøper fordi du allerede vet at du lager mat resten av livet. Se også vår kjøkkenmaskin best i test om budsjettet tillater flere profesjonelle oppgraderinger.
Nøkkelspesifikasjoner
Materiale: Helstøpt 3-lags rustfritt stål
Antall deler: 10
Konstruksjon: Ingen synlige nagler på innsiden av grytene
Kompatibel: Alle koketopper inkludert induksjon
Ovntålig: Ja, høy temperaturtoleranse
Pris: Ca. 13 999 kr
Fordeler
Helstøpt konstruksjon uten nagler gir enklere rengjøring og lengre levetid
Eksepsjonell varmefordeling merkbart bedre enn resten av testfeltet
Ti deler dekker absolutt alle behov, fra sausgryte til familiegryte
Profflinje bygget for daglig, intensiv bruk
Ulemper
Prisen er langt utenfor rekkevidde for de fleste husholdninger
Tung å håndtere, spesielt de største grytene fullastet
Krever faktisk daglig bruk for å rettferdiggjøre investeringen
Best for: Den dedikerte hjemmekokken eller profesjonelle brukeren som lager mat hver dag og vil ha utstyr som varer livet ut.
Her kommer det som irriterer oss mest med hvordan grytesett selges: “13-delers sett” høres imponerende ut på boksen, men les det med et kritisk blikk. I de aller fleste tilfellene betyr det tre gryter og ti lokk, silikonhåndtak eller andre tilbehørsdeler som teller med i totalen. Du sitter ikke igjen med tretten kokekar, du sitter igjen med tre.
Vi testet dette konkret. Scanpan Impact selges som et “3-delers sett” og gir deg nettopp tre gryter, ingen ekstra piff i tallet. Tefal Intuition selges som “7 deler” og gir deg faktisk sju bruksklare enheter. Gryter og lokk regnes separat, fordi de er separate produkter du kan bruke uavhengig av hverandre. Poenget er at delertallet i seg selv sier lite. Se heller på hvilke gryter du faktisk får, i hvilke størrelser, og om lokkene er inkludert i totalen eller ikke.
Det neste spørsmålet er hva slags kokekar du egentlig trenger. Her er skillet mellom kasserolle, gryte og sauteuse verdt å kjenne til:
Kasserolle: Høy og smal med lokk, brukes til saus, supper og koking av ris og pasta. De fleste husholdninger bruker en kasserolle nesten daglig.
Gryte: Bredere og lavere enn kasserollen, brukes til gryteretter, braisering og større porsjoner. Dette er arbeidshesten når du lager middag til flere.
Sauteuse: Bred og lav med rette kanter, en hybrid mellom kasserolle og stekepanne. Perfekt til risotto, sausreduksjon og retter der du vil ha stor overflate men fortsatt kunne ha lokk på.
For en husholdning på to personer holder det ofte med én liten kasserolle på 1,5-2 liter og én mellomstor gryte på 3-4 liter. Er dere fire eller flere, bør du opp i 4-6 liter på den store gryta for å slippe å lage mat i flere runder. Bor du alene og lager mat til én, holder det ofte med en liten kasserolle på 1-1,5 liter og en mellomstor gryte. En stor familiegryte på 6-8 liter blir først aktuelt om dere er fem eller flere, eller om du lager mat i store porsjoner for fryseren. Zwilling Passion er det settet i testen som dekker denne spredningen best, med tre gryte-størrelser pluss en sauteuse i tillegg. Det er derfor vårt førstevalg for en typisk norsk husholdning.
Et vanlig feilkjøp er å tro at flere gryter automatisk er bedre. I praksis bruker de aller fleste husholdninger to til tre gryter regelmessig, mens resten av settet blir stående ubrukt bakerst i skapet. Tenk heller gjennom hvilke tre størrelser du faktisk trenger. Invester heller i god kvalitet på de du bruker, enn å spre budsjettet på deler du aldri tar frem.
Kjøpsveiledning: Hva bør du se etter i et grytesett?
Prisspennet i denne testen går fra 949 til 13 999 kroner, og forskjellen handler om langt mer enn merkevarenavn på boksen. Her er faktorene som faktisk avgjør hvor godt grytesettet ditt fungerer.
Sandwichbunn vs. helstøpt flerlag: Den viktigste forskjellen i 1000-3000 kr-segmentet
Dette er punktet konkurrentene våre stort sett hopper bukk over. Men det er den enkeltfaktoren som betyr mest for hvordan grytesettet ditt faktisk oppfører seg på komfyren. De fleste rustfrie grytesett i mellomklassen, som Zwilling TrueFlow og Tefal Intuition i vår test, har en såkalt sandwichbunn. Det betyr at et lag aluminium er presset inn mellom to lag stål, men bare i selve bunnen av gryta.
Et sett som Scanpan Fusion 5 går et steg videre med helstøpt flerlagskonstruksjon, der metall-lagene går helt opp langs sidekantene, ikke bare i bunnen. Scanpan sin egen dokumentasjon av Clad 5-teknologien beskriver nettopp hvordan flerlagene sikrer rask og jevn varmefordeling gjennom hele gryta, ikke bare der den treffer platetoppen direkte.
Vi testet forskjellen konkret med identisk bechamel-oppskrift i Scanpan Impact (sandwichbunn) og Scanpan Fusion 5 (helstøpt flerlag) på samme kokeplate og temperatur. Fusion 5 ga jevnere resultat med mindre tendens til at melet brant seg fast i midten. For hverdagskoking av poteter og pasta merker du knapt forskjellen. Lager du mye saus, risotto eller noe som krever presis lav varme, er det verdt prispremien.
Kasserolle, gryte eller sauteuse: Velg etter hva du faktisk lager
Som nevnt over er det lett å bli blendet av delertall. Tenk heller gjennom en typisk uke med matlaging. Lager du mye saus og supper, prioriter gode kasseroller i 1,5-3 liter. Lager du gryteretter og middag til hele familien, vil du ha en gryte på minst 4 liter. Er du glad i risotto, wok-aktig steking eller pasta med rikelig saus, er en sauteuse som den i Zwilling Passion verdt plassen den tar.
Avtakbare håndtak: Løsningen for lite kjøkken og ovnsbruk
Har du et lite kjøkken der skapplass er mangelvare? Da bør du se nærmere på Tefal sin Ingenio-serie, som bruker et avtakbart håndtaksystem for å løse akkurat dette problemet. Håndtaket klikkes av med et trykk, og grytene stables oppå hverandre uten et eneste håndtak i veien. Tefal Ingenio Unlimited ON i vår test er et konkret eksempel, og fire gryter tar knapt mer plass enn to vanlige kasseroller når håndtaket er fjernet.
Bonuseffekten er at gryta uten videre går rett i ovnen når håndtaket er borte. Et fastmontert håndtak i plast tåler sjelden mer enn 200°C, mens en gryte uten håndtak kan gå inn i en varm ovn uten begrensning. Det er en smart løsning om du lager mye gryteretter som starter på komfyren og avsluttes i stekeovn best i test.
Ulempen med systemet er at du må huske å klikke håndtaket på og av hver gang, noe som tar litt tilvenning de første ukene. Vi opplevde også at man fort mister oversikten over hvilken gryte som står på komfyren uten håndtak, siden alle grytene ser nokså like ut nedenfra. Etter en stund blir det derimot en vane. Gevinsten i skapplass er vanskelig å argumentere mot, om du bor i en liten leilighet eller har et kompakt kjøkken uten mye oppbevaringsplass.
Materiale: Rustfritt stål eller non-stick aluminium
De fleste settene i vår test er rustfritt stål, typisk 18/10-legering med 18 prosent krom og 10 prosent nikkel. Ifølge Store norske leksikon ble rustfritt stål oppfunnet i 1913, og legeringen med krom er det som gjør overflaten motstandsdyktig mot rust og korrosjon. Rustfritt stål tåler høy varme, ripes ikke lett og holder i tiår med riktig stell.
Non-stick aluminium, som i Tefal Ingenio, er lettere å håndtere og krever mindre fett under matlaging. Men belegget har begrenset levetid, og tåler ikke metallredskap eller oppvaskmaskin like godt. Det er et rimeligere og mer nybegynnervennlig valg, men ikke det som varer lengst.
Konstruksjon: Nagler, sveis eller helstøpt
Håndtaket festes på tre måter: naglet, sveist eller som en del av en helstøpt konstruksjon. Nagler er den vanligste og billigste løsningen, men skaper fordypninger på innsiden av gryta der mat og fett kan samle seg. Hestan ProBond i vår test er helt uten synlige nagler på innsiden. Det betyr enklere rengjøring, og ingen svake punkter som kan ruste over tid. Dette er en av grunnene til at profflinjer koster vesentlig mer.
Hvem passer hva?
Liten husholdning eller kompakt kjøkken: Tefal Ingenio Unlimited ON er vårt klare valg. Avtakbart håndtak sparer skapplass, og prisen på 949 kr gjør det til en lav investering. Kombiner gjerne med vår guide til induksjonstopp best i test om du samtidig oppgraderer platetoppen.
Budsjettbevisste som vil ha ordentlig stål: Zwilling TrueFlow gir deg ekte 18/10 rustfritt stål for rundt 1 250 kroner, og er et solid steg opp fra non-stick uten å koste skjorta.
Nyetablerte som trenger flere størrelser på en gang: Tefal Intuition med sju deler gir mest utstyr per krone og dekker de fleste behov fra dag én, noe som gjør settet ideelt til første egen bolig eller når du bytter ut et utslitt gammelt sett i ett jafs.
Familier med variert matlaging: Zwilling Passion med sauteuse og tre gryte-størrelser er den mest gjennomtenkte sammensetningen i testen, og treffer bredt uten å punge ut for mye. Dette er settet vi selv ville valgt til et vanlig husholdningskjøkken.
Deg som vil ha kvalitet fremfor kvantitet: Scanpan Impact gir tre riktige gryter med sandwichbunn og livstidsgaranti, uten unødvendig fyllmasse i esken. Et ærlig og gjennomtenkt sett for deg som har blitt lei av å kaste bort penger på utstyr du aldri bruker.
Den erfarne hjemmekokken som lager mye saus og risotto: Scanpan Fusion 5 med helstøpt flerlagskonstruksjon er merkbart bedre til lav, presis varme, og verdt prispremien om du lager mat fra bunnen av flere ganger i uken.
Åpent kjøkken der utstyret står fremme: Mareld Hamret sitt skandinaviske design med hamret overflate skjuler bruksmerker og ser bra ut hengende på veggen, ideelt for deg som vil at kjøkkenutstyret skal fungere som en del av interiøret.
Profesjonell bruker eller den dedikerte hjemmekokken: Hestan ProBond er investeringen for deg som lager mat hver eneste dag og vil ha utstyr uten kompromisser. Har du allerede budsjett til dette nivået, ta også en titt på kjøkkenmaskin best i test for resten av kjøkkenet.
Praktiske tips for lengre levetid på grytesettet
Unngå høy varme på tomt kokekar. Både rustfritt stål og aluminium tar skade av å stå tørt på høy varme, og non-stick-belegg kan i verste fall avgi røyk
Bruk tresleiv eller silikon, ikke metallredskap, i gryter med non-stick-belegg som Tefal-settene
La gryta avkjøles før vask. Rustfritt stål som får sjokk-kjøling med kaldt vann rett fra platetoppen kan slå seg og bli skjev over tid
Fjern matrester med bakepulver og vann i stedet for stålull på rustfritt stål. Stålull kan lage mikroriper som samler smuss
Følg produsentens anbefaling for oppvaskmaskin. Mange rustfrie sett tåler det fint, men gjentatt maskinvask sliter raskere på non-stick-belegg
Oppbevar med klut mellom stablede gryter for å unngå riper i bunnen, spesielt viktig på non-stick-overflater
Tørk umiddelbart etter vask i stedet for å la gryta lufttørke i oppvaskstativet. Vannflekker og kalkrester setter seg lettere fast på rustfritt stål enn du skulle tro
Missfarging av bunnen på rustfritt stål, ofte et blårandig eller regnbueaktig skjær, er ikke skade, men et resultat av for høy varme. Et par dråper eddik og litt polering fjerner det i de fleste tilfeller
For deg som lurer på om beleggtype har noe å si for helsen, har vi skrevet en egen sak om er teflon farlig. Den går gjennom hva forskningen faktisk sier. Riktig stell er forskjellen på et grytesett som ser nytt ut etter fem år, og ett som må byttes ut etter halvannet. Det gjelder uansett hvor mye du betalte for det i utgangspunktet.
Ofte stilte spørsmål
Hvilket grytesett er best i test 2026?
Det avhenger av hva du trenger. Zwilling Passion er vårt beste allround-valg for de fleste husholdninger takket være den gjennomtenkte sammensetningen med sauteuse. Har du lite skapplass, er Tefal Ingenio Unlimited ON den smarteste løsningen. Vil du ha det aller beste uten kompromiss, er Hestan ProBond referansen i testen.
Er dyre grytesett faktisk bedre enn billige?
Ja, men ikke ubegrenset. Forskjellen fra budsjett til mellomklasse, altså fra rundt 950 til 1900 kroner, er tydelig i materialkvalitet og bunnkonstruksjon. Forskjellen fra mellomklasse til toppsjikt, som Hestan ProBond til 13 999 kroner, er mer marginal for en gjennomsnittshusholdning og merkes best om du lager mat daglig. Vår tommelfingerregel er at de første 1000-1900 kronene kjøper deg mest kvalitet per krone. Alt over det er en investering i marginale forbedringer og lengre levetid, snarere enn dramatisk bedre matlagingsresultat i hverdagen.
Hva er forskjellen på sandwichbunn og helstøpt flerlag?
Sandwichbunn har et lag aluminium presset inn kun i bunnen av gryta, mens helstøpt flerlag har metall-lagene gående helt opp langs sidene også. Det gir jevnere varmefordeling ved lav temperatur, spesielt merkbart ved saus og risotto. Les mer i kjøpsveiledningen over.
Kan jeg bruke grytesett i rustfritt stål på induksjon?
Ja, alle settene i vår test fungerer på induksjon, forutsatt at bunnen inneholder et magnetisk lag. Det har alle rustfrie sett, og de fleste aluminiumssett med spesialbunn. Sjekk gjerne vår platetopp med ventilator test om du samtidig vurderer ny platetopp.
Er rustfritt stål trygt å lage mat i?
Ja, rustfritt stål regnes som trygt for matlaging. En studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at sure retter som tomatsaus kan trekke ut små mengder nikkel og krom ved svært lang koketid. Mengdene ligger likevel godt innenfor det som regnes som trygt ved normal husholdningsbruk. Er du bekymret for kjemikalier i kokekar generelt, kan vår artikkel om er teflon farlig være nyttig lesning.
Hvor mange liter bør gryta mi være?
For en husholdning på to personer holder gjerne 1,5-2 liter til kasserollen og 3-4 liter til den store gryta. For en familie på fire eller flere bør den store gryta være minst 4-6 liter for å unngå å lage mat i flere omganger.
Trenger jeg et helt sett, eller kan jeg kjøpe gryter enkeltvis?
Begge deler fungerer. Et sett gir deg konsistent design og som regel bedre pris per del, mens enkeltkjøp lar deg tilpasse nøyaktig til behovet ditt. Vår erfaring er at de fleste bruker tre faste størrelser i hverdagen uansett, så et treromslag som Scanpan Impact er ofte nok. Har du allerede et par gryter du er fornøyd med, kan det være smartere å fylle på med enkeltdeler. Da slipper du å kjøpe et helt nytt sett der du dupliserer størrelser du allerede eier.
Hvor lenge bør et grytesett i rustfritt stål vare?
Med riktig stell bør et grytesett i ordentlig rustfritt stål vare i 15-20 år eller mer, ofte lenger. Det er ikke uvanlig at gryter fra merker som Scanpan og Zwilling går i arv mellom generasjoner. Non-stick-belegg har kortere forventet levetid, typisk 3-5 år ved hyppig bruk, før belegget begynner å miste effekten selv med forsiktig behandling.
Er du i gang med å oppgradere hele kjøkkenet? Vi har testet stekepanne karbonstål for deg som vil ta stekeferdighetene videre, og komfyr best i test om det er selve platetoppen som trenger fornyelse. Skal du steke en skikkelig middag i de nye grytene, sjekk vår guide til å steke indrefilet. Vil du ha oversikt over hele kjøkkenbudsjettet? Vi har samlet tips i billigste kjøkken, og du finner oppvaskmaskin best i test om oppvasken av alle disse fine grytene skal gå av seg selv.
Sist oppdatert: 01 September 2026
Tilbud på Grytesett test
Søker etter tilbud...
Kunne ikke hente tilbud. Vennligst prøv igjen senere.
